长沙家政:宝宝不爱蔬菜？试试这四种做法吧

西兰花，宝宝辅食里最常见的食材。一般在宝宝添加了辅食一两个月以后，就可以把西兰花压成泥状喂食。宝宝吃西兰花的好处可谓多多，可促进生长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力以及增强孩子免疫力等。 长沙月嫂服务 月嫂服务 

 

育婴师：下面，让我们一起来看看，用西兰花可以做出什么好吃又好看的辅食吧！

西兰花土豆泥

推荐食用月龄：7个月或以上宝宝

土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和缓解婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。

准备食材：土豆20克、西兰花10克。

☑步骤1：土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透；

☑步骤2：西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下；

☑步骤3：焯水后捞出剁碎；

☑步骤4：将蒸好的土豆碾成泥；

☑步骤5：土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

西兰花鸡蛋羹

推荐食用月龄：12个月或以上宝宝

准备食材：鸡蛋1个、西兰花5g、精肉5g、胡萝卜5g。

☑步骤1：西兰花洗净焯水，取绿色部分切碎，胡萝卜洗净去皮切碎；

☑步骤2：鸡蛋打散，倒入适量凉白开搅匀；

☑步骤3：将剁碎的西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中；

☑步骤4：搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸5分钟即可。

小青蛙西兰花泥

推荐食用月龄：12个月或以上宝宝

鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养，健脑益智。

准备食材：西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、海苔适量。

☑步骤1：将鹌鹑蛋去壳备用。将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净，然后下锅煮熟；

☑步骤2：捞出沥干水分后将西兰花搅拌成泥，加入适量香油拌匀。找一半圆容器填满西兰花泥；

☑步骤3：取几个鹌鹑蛋切掉一半，将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛；

☑步骤4：海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置；

☑步骤5：再把胡萝卜切几个圆形做腮红即可。

花菜奶香土豆泥

推荐食用月龄：7个月或以上宝宝

多吃西兰花不但有利于人的生长发育，还能提高人体免疫功能。

准备食材：土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量。

☑步骤1：西兰花洗净掰成两小块；

☑步骤2：焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水；

☑步骤3：趁热放入搅拌机搅拌成糊状；

☑步骤4：土豆洗净、去皮、切片，上锅蒸12分钟左右；

☑步骤5：然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状；

☑步骤6：少量配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。

☑步骤7：然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，然后用道具挤到西兰花泥上即可。

简单食材做出美味辅食，宝宝吃得开心，身体更健康！

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