家政阿姨：随着科技不断得发展，电饭煲更是普及到家家户户，用电饭煲煮饭不仅方便且还省事，用电饭煲煮出来的米饭大多都是同一个口味，感觉好像少了点甜美的滋味。
要想煮好饭，首选得把米给洗好了。
洗米：
洗米必定不要超越3次，假如超越3次后，米里的养分就会大量丢失，这样蒸出来的米饭香味也会削减。记住洗米不要超越3次。
泡米：
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样能够让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒丰满。
米和水的份额：
蒸米饭时，米和水的份额应该是1：2。有一个特别简略的办法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就能够。
这十种办法，不管你加哪个都能够让你的米饭倍香的
1、猪油
现代人喜欢摄生，家中都极少寄存猪油，殊不知，在煮米饭时，参加一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。
2、醋
蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，最好的是防馊。
3、啤酒
放置时刻过长的陈米，不知怎么处理时，煮的时候，按正常的份额加点啤酒，想不到煮出来的米饭好像香米一样爽口。
4、花生油
煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一同搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
5、食盐
煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。
6、米酒、白酒或黄酒
炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，进口绝杀。假如碰到饭夹生，可将米饭铲散后，参加2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一瞬间即可。
7、开水
煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会丢失会牢牢地锁住。
8、葱
米饭烧糊了，怎么办?能够在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了!
9、茶叶
将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方法即可。这样煮出来的糙米饭，养分又色、香、味俱全。
10、橄榄油
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，能够延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成损伤。
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